屋号：おきな軒菓子舗
住所：〒927-1206
石川県珠洲市正院町正院18-35-1の一部(仮設店舗)
〒921-8836
石川県野々市市末松3丁目570番地308号室(商品開発室)
石川県珠洲市で三代続く和菓子屋です。
震災以降一時閉業していましたが、2025年2月14日に仮設店舗をオープンしました。
たいこ饅頭といも菓子をメインに和洋菓子10種類ほど販売しています。
【現在販売中の商品紹介】
〇たいこ饅頭(こし餡)
珠洲市の銘菓に指定されているお菓子の一つで、カステラ生地の中にたっぷりと餡子をつめた和菓子です。昔から珠洲市では、冠婚葬祭の場で使用されてきた伝統あるお菓子です。2017年菓子博にて観光庁長官賞を受賞しました。
1個 税込￥250 （賞味期限常温で18日間） 2025.8.25時点
〇たいこ饅頭(ブルーベリー餡)
奥能登の名産品にもなっているブルーベリーをイメージして作ったブルーベリー風味の餡子を使用しています。餡子では珍しいブルーベリー餡、風味がよくカステラ生地にとてもよく合います。女性の方に特に人気の商品です。珠洲市にちなんで鈴の焼き印を押しています。
1個 税込￥250 （賞味期限常温18日） 2025.8.25時点
〇ミニたいこ饅頭
お客様から色々な味の餡子をたくさん食べたいというご要望があり、作り始めたミニたいこ饅頭です。珠洲市でもおきな軒でしか作っていない和菓子です。季節に合わせて常時10種類ほどの味をご用意しています。
１個 税込￥180 （賞味期限常温15日） 2025.8.25時点
〇いも菓子
奥能登地方で作られた100年以上の伝統ある和菓子です。多くの和菓子屋が作っており、お店によって餡子の味などが変わりますが、おきな軒菓子舗では、サツマイモの形をしたニッキ（シナモン）風味のお菓子で、白餡と五郎島金時を合わせて炊いた餡子を使用しています。ご希望に合わせて箱詰めを行っています。
1個 税込￥160 （賞味期限常温で30日） 2025.8.25時点
